“笃笃笃——”

敲门声惊醒了笑得合不拢嘴的姜迎花。

“请进！”

“吱——”老木门被缓缓推开，大表嫂方灵秀端着两碗热茶小心地迈过门槛。

“打扰到你了吧？我想起房里没热水，给你泡了两碗茶来。”她脸上带着歉意。

姜迎花吁出一口气，笑着说：“怎么会？”然后马上又道：“麻烦嫂子了。”忙站起来帮方灵秀关上门。

转过身后正色道：“嫂子，你我同住一屋，你随时进来就好，不用客气。”

方灵秀笑笑，“你时常有正事要忙，突然推门怕惊吓到你。”

把两碗热茶放到桌上，瞥见姜迎花喝了一半的冷茶，秀美的脸上浮现些许懊恼。

似是在责怪自己泡迟了茶。

姜迎花赶忙说：“没事，我算账算得糊涂了，喝点冷茶醒醒头脑。”

方灵秀很浅地笑了一下，端起那杯残茶准备出去。

“嫂子等等！我和你一起去堂屋。”

自方灵秀进门到现在，桌上摆着的铜钱姜迎花没有做过半点遮掩，这会儿更是直接抱在怀里。

“迎花你这是……”

“告诉大家今天有多少收入。”

方灵秀双眼不可思议地睁大几分。

姜迎花知道她在想什么，解释道：“没关系，这不是秘密，咱们一家人都可以知道。”

方灵秀原地犹豫了片刻，才默默移动双腿跟上姜迎花。

时候尚早，表哥、表嫂、陈乘风、姜承香都还没睡，围坐在堂屋方桌四周。

桌下摆了一盆炭火，姜迎花托手巧的嫂子们用旧布缝了个烤火的桌罩，这么一来围坐在桌边，烤烤火，唠一唠家常，省炭又暖和。

姜迎花推门进去，二表嫂、三表嫂先后站了起来，搬凳子、腾位置。

她对两位嫂子笑了笑，把怀里抱的钱摊放在桌子上。

看到这么多钱，大伙儿都愣住了，不明其意。

姜迎花把手支在桌上，缓言道：“这是今天两间铺子的全部收入，一共三两六钱。”

“虽然还要去掉房租、成本，但是开业第一天能赚这么多，我很开心。”

桌边大家的神情变化全在姜迎花意料之中。

除了告诉大家今天的收入，姜迎花还有一事要宣布。

“铺子刚刚开业，这会儿还腾不太出手，甚至可能这些天会有些手忙脚乱。我知道大家都劳累了，这个月月底，我到福满楼定两桌酒席，大家好好吃一顿。一来犒劳大家，二是庆祝开业大吉！”

福满楼是汨阳县最好的酒楼。

陈乘风是其中最惊讶的。

他第一次入县城，在县城里瞎闲逛的时候就走去过福满楼门口，他被说书的吸引，差点被小二请进去喝茶。

那里一杯茶都要几文钱呢！

“迎花姐，真要去那里摆席啊？”

“当然！”

“哦吼！那我要提前两天不吃饭！”

众人哄笑一堂。

……

如姜迎花所料，头几天营业确实忙，忙得出了些状况。

有一次忘了收钱，有两回上错了菜。

不过都是些小差错，在她们四位女士的管理下，两间小铺子运营得还算顺利，渐渐的，有了不少回头客。

服务方面没得说，表嫂们面对客人讲话都是细声细气的，姜迎花便想办法提升餐食口味。

不论饺子、馄饨还是面，放些佐味的咸菜会更好吃。

二月份才开春不久，萝卜白菜还多得是。

姜迎花买了五六个特别大的咸菜缸子和几百斤白菜、萝卜，挑了个晴天的下午，喊上嫂子们做了一下午的酸萝卜、萝卜干、咸菜。

酸萝卜是最好做的，洗干净切成丁，用盐杀掉些水分，再放入辣椒、酱料、少许的醋、多多的白开水，封坛放个两三天，很快能食用了。

唯一不美的是，一次性不能做太多，因为放得越久越酸，最后能酸掉牙。

萝卜干需要晒，晒得足够干时，放些盐和辣椒拌匀，封坛。

只要密封得足够好，放一年都不会变质。

这类小菜不收费，客人点了餐后，按需自舀。

试行了一段时间，客人们的反馈还不错，姜迎花便决定等夏天弄些腌辣椒、拌黄瓜。